築地ランチ情報

築地 らぁ麺 牡蠣と貝(2) (2023/12/21)

本日債権者集会に出頭して今年の裁判所関係の手続はすべて終了。

一昨日に続いて新規開店の牡蠣のラーメン屋さんへ。

なお私の留守中職員氏は昨日も行ったとのことで

店長に昨日も来てましたよね?と声をかけられていました。

12時40分ころに来て3、4人待ち、10分程度で入店。

今日は二人とも貝の塩ラーメン950円

透き通ったスープですがこれもかなり貝の味が濃く出ています。

貝は牡蠣のほかシジミ、アサリなど何種類も使っているそうです。

麺は牡蠣ラーメンとはちがった縮れた太麺が使われています。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ

これはまたおいしいやつでした。

牡蠣ラーメンと2対1くらいで食べたいかな。