築地ランチ情報
築地 らぁ麺 牡蠣と貝(2) (2023/12/21)
本日債権者集会に出頭して今年の裁判所関係の手続はすべて終了。
一昨日に続いて新規開店の牡蠣のラーメン屋さんへ。
なお私の留守中職員氏は昨日も行ったとのことで
店長に昨日も来てましたよね?と声をかけられていました。
12時40分ころに来て3、4人待ち、10分程度で入店。
今日は二人とも貝の塩ラーメン950円
透き通ったスープですがこれもかなり貝の味が濃く出ています。
貝は牡蠣のほかシジミ、アサリなど何種類も使っているそうです。
麺は牡蠣ラーメンとはちがった縮れた太麺が使われています。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ
これはまたおいしいやつでした。
牡蠣ラーメンと2対1くらいで食べたいかな。